Ostfälisch · €€ · Innenstadt
Mutter Habenicht
Legendäres Brauhaus mit ostfälischer Küche. Mumme-Schweinebraten, Bregenwurst, hauseigenes Bier.
Mutter Habenicht ist seit über hundert Jahren die ostfälische Institution Braunschweigs. Hier kommen die Klassiker auf den Tisch: Mumme-Schweinebraten, Bregenwurst, Schmorkohl. Im Keller das hauseigene Mumme-Bier, oben Hallenbankett-Atmosphäre mit dunklem Holz.
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Brauhaus zur Wartburg
Brauhaus mit eigenem Bier-Sudkessel. Schweinshaxe, Sülze, Hopfen-Bratkartoffeln.
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Restaurant 1539
Modernes Restaurant im Stechinelli-Haus, einem der ältesten Fachwerkhäuser der Stadt.
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Ristorante Da Pino
Klassischer Italiener mit hausgemachter Pasta, Pizza aus dem Holzofen und solider Weinkarte.
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Sakura
Beste japanische Adresse der Stadt. Sushi-Bar, Robatayaki-Grill, gute Sake-Karte.