Kategorie
Kulinarik in Braunschweig
Mumme, Brauhäuser, ostfälische Küche
Restaurants
Innenstadt
Mutter Habenicht
Legendäres Brauhaus mit ostfälischer Küche. Mumme-Schweinebraten, Bregenwurst, hauseigenes Bier.
Innenstadt
Brauhaus zur Wartburg
Brauhaus mit eigenem Bier-Sudkessel. Schweinshaxe, Sülze, Hopfen-Bratkartoffeln.
Magniviertel
Restaurant Zucker
Modern-saisonale Küche im Magniviertel. Wechselnde Karte, lokale Produzenten, kleiner Weinkeller.
Magniviertel
Brodocz
Vegetarischer Klassiker seit den 80er Jahren. Hausgemachte Pasta, gefüllte Gemüse, große Salatkarte.
Westliches Ringgebiet
Tafelhaus
Gehobene Regionalküche im Westlichen Ringgebiet. Drei- bis Sechs-Gang-Menüs, gepflegter Service.
Innenstadt
Restaurant 1539
Modernes Restaurant im Stechinelli-Haus, einem der ältesten Fachwerkhäuser der Stadt.
Innenstadt
Ristorante Da Pino
Klassischer Italiener mit hausgemachter Pasta, Pizza aus dem Holzofen und solider Weinkarte.
Magniviertel
La Vecchia Trattoria
Trattoria-Klassiker im Magniviertel. Tagliata, Vitello tonnato, hausgemachte Tiramisu.
Östliches Ringgebiet
Pizzeria San Marco
Studentenklassiker mit Steinofen-Pizza, fairen Preisen und großer Außenterrasse.
Bohlweg-Viertel
Settepani
Modern-italienisches Restaurant mit Sieben-Brot-Konzept und ehrgeiziger Pasta-Karte.
Innenstadt
Sakura
Beste japanische Adresse der Stadt. Sushi-Bar, Robatayaki-Grill, gute Sake-Karte.
Östliches Ringgebiet
Pho Mama
Vietnamesische Suppenküche mit echtem Pho-Bo, Bun Cha und Sommerrollen.
Innenstadt
Mandala
Asiatisch-Fusion mit Dim Sum, Wok-Klassikern und thailändischen Currys. Schöne Lounge-Atmosphäre.
Westliches Ringgebiet
Thai Garten
Authentisch thailändische Küche mit den großen Currys, Pad Thai und Som Tam-Salat.
Magniviertel
Tomate
Mediterranes Restaurant mit großer Tapas-Karte, marktfrischem Fisch und sommerlicher Terrasse.
Innenstadt
Café Wolters
Traditions-Café im Schloss-Quartier mit hausgemachten Torten und durchgehender Küche.
Innenstadt
Mövenpick im Schloss
Markenrestaurant im Schloss-Quartier mit Schweizer Klassikern, gutem Brunch und großer Weinkarte.
Innenstadt
Vapiano
Klassisches Vapiano in den Schloss-Arkaden. Pasta-Live-Station, große Außenterrasse.
Innenstadt
L'Osteria
Klassische L'Osteria-Filiale mit Pizza aus dem Holzofen und großen Pasta-Klassikern.
Westliches Ringgebiet
Café Riptide
Indie-Café mit Spezialitäten-Kaffee, hausgemachten Kuchen und Brunch am Wochenende.
Magniviertel
Café Pico Bello
Magnifest-Klassiker. Italienischer Espresso, große Eis-Auswahl, Aperol-Stunde abends.
Östliches Ringgebiet
Café Klatsch
Studentencafé am Hagenmarkt mit veganem Kuchen, Bagels und Beat-Klassikern als Hintergrundmusik.
Innenstadt
Konditorei Knigge
Traditionskonditorei mit hausgemachten Torten, Marzipan und großem Frühstücksangebot.
Innenstadt
Alte Waage
Restaurant im rekonstruierten Renaissance-Bau am Wollmarkt. Regionale Küche, große Sommerterrasse.
Innenstadt
Spitzenkochs Restaurant
Bistro-Stil im Stadtzentrum mit ambitionierter Karte und Tagesempfehlungen.
Innenstadt
Burgerheart Braunschweig
Beliebte Burger-Bar mit selbstgemachten Patties, Sweet-Potato-Fries und großer Craft-Beer-Karte.
Innenstadt
Kaffeehaus Bunte
Traditions-Kaffeehaus im Burg-Quartier mit Wiener Anklängen, großer Frühstückskarte und eigener Patisserie.